Apfelessig Naturtrüb
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* Die Abbildungen können in folgenden Punkten vom Kaufgegenstand abweichen: Chargennummer, grafischen Elementen der Etiketten.
Produktinformationen "Apfelessig Naturtrüb"
Echter Gärungsessig
250ml Glasflasche.
Zutaten
Apfelessig aus kontrolliert biologischem Anbau.
Hersteller
Ölmühle Solling GmbH
Herstellung
Der Bio-Apfelessig der Ölmühle Solling wird in naturtrüber Qualität mit größter Sorgfalt aus biologisch angebauten Äpfeln hergestellt. Nach der Pressung zu einem säuerlichen Saft wird dieser zunächst zu Apfelwein vergoren, bevor er durch natürliche Essiggärung zum unverarbeiteten Apfelessig wird. Der Essig bleibt unfiltriert und ungepasteurisiert, wodurch seine natürliche Reinheit und der authentische Geschmack bewahrt bleiben.
Traditionelles Verfahren mit Essigmutter
Wenn sich in einer geöffneten Flasche Apfelessig nach einiger Zeit eine trübe, geleeartige Masse bildet, besteht kein Grund zur Sorge. Diese sogenannte „Essigmutter“ ist völlig unbedenklich und ein natürlicher Hinweis auf die traditionelle Herstellung und die hohe Qualität des Essigs. Die Essigmutter entsteht durch Essigsäurebakterien, die mit Sauerstoff arbeiten, um Alkohol in Essigsäure umzuwandeln. Ihre Bildung zeigt, dass der Essig weder pasteurisiert noch künstlich behandelt wurde – ein echtes Qualitätsmerkmal!
Lagerung
Kühl und dunkel lagern
Für Kinder unzugänglich aufbewahren!
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