Hyma-Laya

Fenchelessig

Echter Gärungsessig

10,00 €*

Inhalt: 250 Milliliter (0,04 €* / 1 Milliliter)

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Produktnummer: HL9003
Hersteller: Hyma-Laya
Gewicht: 0.513 kg
Produktinformationen "Fenchelessig"


Echter Gärungsessig

250ml Glas-Meplatflasche


Zutaten

Fenchelwein, Essigmutter, (Säure 5 %)


Hersteller

Hyma-Laya

 

 


Echte Gärungsessige

Unsere Essige sind echte Gärungsessige, wir legen großen Wert auf traditionelle Herstellungsverfahren:


1. Schritt: Wein ansetzen: Trauben, Früchte oder Kräuter werden zu Wein vergoren

2. Schritt: nach 6 - 12 Wochen bilden sich Essigbakterien

3. Schritt: nach 8 - 11 Monaten ist der Alkohol vollständig zu Essig vergoren

4. Schritt: Reifung in Eichenholzfässern für 8 - 18 Monate (nur Apfelessig nach Balsamico-Art)


Der echte Gärungsessig wird nicht erhitzt und maximal grob gefiltert, ist meist naturtrüb und hat sogenannte "Schlieren" (Rückstände der Essigmutter). 

Junger Essig (bis zu 3 Jahre) kann unter Umständen bei Temperatur über 22°C noch nachgären.

Diese Methode ist zwar die langwierigste, aber mit Abstand das beste Verfahren um qualitativ hochwertigen Essig zu bekommen. Nur so kann echter Gärungsessig seine volle Kraft entfalten!


Für Kinder unzugänglich aufbewahren!


safe-children

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen. |


Abgabe AUSSCHLIESSLICH für privaten Endverbrauch und an Personen über 18 Jahren. 


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